Alunos da Escola Estadual Doutor Álvaro Guião, em São Carlos (SP), passaram mal após consumirem merenda escolar com estrogonofe na tarde de segunda-feira (27).
Segundo relatos de pais, crianças e adolescentes apresentaram sintomas como enjoo, vômito, dor de cabeça e, em alguns casos, diarreia. Em grupos de mensagens da escola, responsáveis apontaram casos semelhantes e demonstraram preocupação com a qualidade e o armazenamento dos alimentos.
A Coordenadoria Regional de Ensino informou que os produtos utilizados estavam dentro do prazo de validade. Mesmo assim, uma investigação foi iniciada para apurar o que pode ter causado os sintomas. Amostras das refeições serão encaminhadas para análise.
De acordo com a coordenação, o estrogonofe servido passou por uma alteração no preparo, com uso de polvilho, o que pode ter modificado a consistência e o sabor. Ainda segundo a escola, alunos do período da manhã não relataram problemas.
Em nota, a Secretaria da Educação do Estado de São Paulo (Seduc-SP) afirmou que lamenta o ocorrido, destacou que os responsáveis foram acionados imediatamente e reforçou que todas as refeições seguem as normas da Anvisa quanto à validade e armazenamento. A direção da escola e a equipe regional informaram que seguem à disposição para esclarecimentos, enquanto o caso continua sendo investigado.