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O preço do cacau registrou uma alta significativa de 189% nos últimos 12 meses, conforme dados da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO). Essa elevação impacta diretamente o mercado de chocolates, especialmente com a proximidade da Páscoa.

No Brasil, essa alta já reflete nos preços ao consumidor. O Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) apontou um aumento de 11,99% nos preços de bombons e chocolates em barra nos últimos 12 meses até janeiro de 2025.

A principal causa desse aumento é a redução na oferta de cacau, decorrente de problemas climáticos e sanitários nas regiões produtoras da África Ocidental, responsáveis por 70% da produção mundial. Chuvas irregulares, secas e a infestação pelo fungo Vascular Streak Dieback afetaram plantações na Costa do Marfim e em Gana, principais fornecedores da matéria-prima.

Com a Páscoa se aproximando, espera-se um aumento médio de 12% nos preços dos produtos de chocolate. Para minimizar o impacto, a indústria tem adotado estratégias como a redução do tamanho dos ovos e a alteração na composição, utilizando menos cacau e mais recheios ou coberturas.

A produção nacional de ovos de Páscoa também foi afetada, com uma redução de 22,4% em relação ao ano anterior, totalizando 45 milhões de unidades produzidas para 2025.

Para os consumidores, a recomendação é antecipar as compras e buscar alternativas, como barras de chocolate ou produtos artesanais, para driblar os aumentos e manter a tradição pascal sem comprometer o orçamento.